Menu

Vores Kunder synes vi er Fremragende **** hos Trustpilot
    Levering kun 59 DKK Gratis levering over 799 DKK Sikker online betaling
  • Fabelhaft 10 Years Old Tawny

Fabelhaft 10 Years Old Tawny

249,00 DKK
Dette produkt har et minimum antal på 6

Niepoort´s "Fabelhaft-serie" er seneste skud på stammen fra den energiske, kreative og sprudlende Dirk Niepoort og tæller foreløbig en lille håndfuld portvine, som på alle måder udstråler vitalitet, begejstring og legesyge; ofte en mangelvare, hvor såvel coperate ensretning og medfølgende kedsomhed sniger sig ind og river sjælen ud af vinene. Dirk Niepoort var også medstifter af klubben med de bedste bord- og portvinsproducenter, "Douro Boys" og hans engagement og betydning for Portugals renommé kan ikke overvurderes; Han er det tætteste man kommer på en rockstjerne-status og både håret og idéerne er second to none i portvinsverdenen- og andre regioner for øvrigt, hvor Dirk Niepoort også laver vine med kant og personlighed.

Niepoort´s "Fabelhaft" 10 Years Old Tawny er et fremragende eksempel på kategoriens dyder, hvor Dirk Niepoort og medhjælpende blender, "Zeze Nogueira" endnu engang demonstrerer Niepoort´s status som topproducent i Tawny-klassen.

Druerne er et mix af de traditionelle Douro-druer fra marker med et aldersgennemsnit over 60 år fra Vale de Pinhão: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Sousão og Tinta Roriz, håndhøstet i sepember & oktober. Druerne fodtrampes i lagares og efterfølgende lagres og modnes vinene på små 550 liter fade og sammenstikkes efterfølgende i lodgen i Vila Nova de Gaia, så vinen opfylder kriterierne for en 10 Years Old Tawny. Der er i denne proces, alkymisten Dirk Niepoort og teamet trækker fra resten af feltet.

I glasset fremstår vinen forholdsvis lys med funklende Tawny-farve og orange-reflekser, fed og cremet viskositet i glasset. I duften indsmigrende friskhed og noter af kandiseret appelsinskal, i munden krydret smagsintensitet med hassel- og pekannødder og sitrende syre, elegant, smooth og alligevel magtfuld i den uendelige eftersmag med fokuseret friskhed.

Nydes af pænt store hvidvinsglas til hårde oste eller som rensende afslutning på et måltid & kompetent hyggevin.

Servér den ved ca. 14 grader.

  • Model: Fabelhaft 10 Years Old Tawny
  • Lagerstatus: På lager

Tags: Portugal, Fabelhaft 10 Years Old Tawny